Nous réalisons également différentes formules pour vos apéritifs / cocktails dinatoires.
Que vous ayez un mariage, un anniversaire ou encore un baptême de Brignoles à St Zacharie de Pourrières à Rocbaron nos mises en bouches répondront à vos attentes.
Exemple de mises en bouche :
Minis tartelettes briochées, Minis feuilletés ,
Panachés exotiques (samoussas, nems, acras)...
Navettes (Mousse de saumon, Mousse de canard, Fromage, Mousse de crabe)
Toasts (Noix de St-Jacques, Tomates confites, Saumon fumé, Œufs de lumps, Rillette...)
Canapés Cocktail Prestige (foie gras blinis saumon fumé, fromage de chèvre, tarama...)
Tapenade noire et verte maison + petits pains grillés
Anchoïade (panier de crudités du marché)
Carottes, Concombre, Tomates, Champignons, Choux fleurs, Radis, Œufs durs, Cèleris
Crème d’anchois et Sauce mayonnaise maison
Mousse de saumon fumé / betterave
Perle marine aux œufs de truites
Concassé de tomates / fromage frais basilic
Piperade maison...